Mit Torten habe ich so meine Probleme. Sie schmecken echt lecker, aber sie sehen immer irgendwie anders aus, als sie sollten. Bestes Beispiel, meine Erdbeertorte von neulich.
Da habe ich es endlich mal geschafft, eine Torte zu machen, die man sogar einigermaßen anschauen kann und was tue ich? Ich kann sie nicht mal ordentlich anschneiden sondern verhunze noch den Anschnitt.
Auch die Himmelstorte ist mir geschmacklich super gelungen aber ich hab mich nicht getraut, sie von der Seite zu fotografieren sondern nur von oben, weil man da nicht sieht, dass der Deckel größer ist als der Boden. Zu doof, wenn man zwei unterschiedlich große Backformen verwendet, weil das sonst so lange dauert, wenn man zwei Böden hintereinander backen muss. Hätte man sich ja eigentlich denken können, dass das nix wird. Aber das hat man davon, wenn man sich 45 Jahre lang im Büro herumtreibt!“
Aber geschmeckt haben sie beide sehr gut. Da bleibt nur eins: üben! Dazu werde ich ja bald genug Zeit haben.
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